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警惕“超龄”厨房设备 带来隐形健康危害

2018/4/9 11:38:06      点击:

我们每天都会使用抽油烟机、燃气灶、不粘锅等厨房设备,然而多数人却不知道厨房设备使用寿命也有严格的限定。如果厨房设备长期处于“超期服役”的状态,轻则不利身体健康,重则危及生命。

不粘锅受损:当不粘锅加热超过260摄氏度时,就会释放出至少6种有毒气体,其中包括两种致癌气体、两种全球污染物和一种致命的化学物质。一旦不粘锅涂受损,即使在较低温度下也容易释放出无色无味的有害气体。当不粘锅涂层受损时,就该换新的了。

洗碗刷掉毛:蘸取调料的刷子用久了容易掉毛,落入食物中,导致喉咙或胃肠道严重损伤。同样,洗碗刷用久了,刷毛也会变得稀疏,凹槽中更易滋生病菌。刷子要两三个月更换一次,如果没到使用期限就开始掉毛或松动,也该换新的。

油烟机超过7年:油烟机超期服役,机体内会沉积大量无法清洗的油污,遇热挥发后可能产生致癌物质,如果被人体吸收,极易导致肺癌。在使用中定期清洗油烟机,若想清洗彻底,需拆洗机内的马达、风叶等部件,因此最好请专业人士清洗,以免影响机器正常工作。

燃气灶超过6年:陈旧的燃气具由于零部件的磨损、老化等因素,不仅影响正常运行,而且会导致漏气、燃烧不完全、废气中的一氧化碳超标等问题。在使用过程中定期检查燃气灶是否漏气,零部件是否损坏,超过使用年限的应立刻更换。

需要提醒的是,厨房里应该配置一个灭火器,以备不时之需。定期查看灭火器压力值是否处于正常范围,保险销和铅封是否完好,喷管是否有老化现象等,以确保灭火器能够正常使用。