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商用全自动洗碗机如何进行保养?

2018/9/19 11:51:49      点击:



大型商用全自动洗碗机在厨房和食堂后厨的使用率逐年提高,他是一个非常实用的厨房设备产品,能够减少人力,物力,便于管理,效率高。那么在商用洗碗机洗碗之后,它会有哪些问题出现呢?商用全自动洗碗机如何进行保养?首先,洗碗机的水垢很难清除。大型洗碗机使用的水是需要有一定标准的,如果水质不达标,就容易产生水垢。那么我们首先来看一下商用洗碗机如何清除水垢。


第一,清除水垢。为什么要清除水垢?


大型商用洗碗机在使用的时候,水质也一定要求的,如果水质不能够达到洗碗机的使用标准,那么在洗碗机长时间清洗碗碟餐具之后,就会产生大量的水垢。这些水垢会影响洗碗机的机器导热,浪费能量。水垢会在交会在洗碗机的内部凝结。对洗碗机内壁造成损害。如果洗碗机配套有软水机,软水机正常工作就会大大减少水垢的形成与集结,有软水机的情况下,每一到两年进行一次水垢清洁就可以了。但是如果没有软水机,水质又不好,那么水垢就会快速的形成并影响加热器的加热,影响加热器水温就达不到我们预期的标准,这样在餐具消毒洗涤的效果就会减弱,这种情况下,我们需要三个月清理一次洗碗机内壁的水垢。


第二,商用洗碗机清除水垢需要清除哪些部分呢?


洗涤缸水垢和洗涤缸加热丝水垢。漂洗加热器,尽量让专业人士进行这种清洗,工作人员避免自行打开机器进行清洗。

第三,洗碗机清除水垢的步骤有哪些?


首先,一定要切断电源,注意操作安全,打开洗碗机的面板,把锅炉的电热管拆下来,然后用洗碗机专用的除垢剂把洗碗机的内部水垢完全清除掉,用清水冲洗,安装电热管,然后再装上洗碗机的面板。洗碗机清除水垢需要专业人员来做,切忌自行拆卸。